洙溪河畔“玉芽”香

  走进莒南县洙边镇沂蒙玉芽茶文化苑，天下第一壶“日月壶”巍然耸立，壶周茶海环绕，青山、松柏、茶园构成了一幅浑然天成的画卷。“这座茶园是莒南乃至临沂白茶种植面积最大的一个基地，也是山东第一家引种福鼎白茶的茶园。”临沂市玉芽茶业有限公司总经理刘玉剑站在茶园里自豪地介绍。

 说起种茶的经历，刘玉剑打开了话匣子。“20世纪90年代，北方茶叶普遍存在品质不佳、制茶技术落后等问题。于是我萌生了自己种茶的想法，茶园里至今还保留着最早南茶北引留下来的18棵老茶树。”2006年，刘玉剑跟随山东省农业厅的专家到南方考察，发现福鼎大白品质很好，觉得可以引种到北方栽培。在省专家和镇党委政府的支持下，白茶北引的试验浩荡开始。

 第一批试验田刘玉剑划出了10亩的地方试种，引进茶苗，培土栽植，一切都顺利地进行，正当大家都觉得即将成功的时候，问题出现了：茶苗越不了冬。北方种植白茶最困难的就是越冬问题，入了深秋，不用过冬，茶苗都冻死了。

 当时没有成功案例借鉴，大家都想着要放弃的时候，刘玉剑不死心。他多方奔走、四处咨询，向省农业厅专家和老茶农借鉴经验，最后他提出了一个想法：借鉴北方种植茶叶中育苗的经验，架上保温大棚。一个冬天过去，娇嫩的茶苗依然郁郁葱葱，茁壮成长，经过专家检测，茶叶的氨基酸含量毫不逊色于南方本地茶，内质十分不错，不仅做出的白茶口感好，做红茶、绿茶更蕴含了特殊的香气，甜味突出，有了独属于北方茶的味道，试种成功了！这极大鼓舞了大家引种白茶的信心。

 试种成功后，刘玉剑继续研究改良茶叶品种，从一开始的引进茶苗到后来自繁自育，最后培育出本地的白茶苗，抗寒能力佳、产量高、收益好，在全镇掀起了种植茶叶的浪潮，使得当地茶叶得以飞速发展，茶农的腰包跟着鼓起来了。

 作为一名有着30多年种茶经验的老茶农，多年来他一直致力于改良茶树品种、开展有机种植、教授种茶技艺，使得茶叶品质得以大幅提高。刘玉剑还和省农业农村厅的专家签订了聘用协议，每年在承担公司技术顾问的同时义务帮助本地的茶农茶企，培养了很多村民成为种茶制茶的能手，解决了当地茶农发展困境和村民就业难题。

“南有杭州龙井，北有沂蒙玉芽”。三十多年的辛勤耕耘，刘玉剑一步一个脚印，学种茶，孜孜不倦，学炒茶，精益求精。怀着对茶的敬畏之情，刘玉剑从一个“门外汉”成长为茶叶领域的“土专家”，壮大当地经济，推动茶产业发展，带动当地茶农共同致富。